ぱんとえとざっかとおはな


れもんは2周年を迎えました。
by なおちゃん

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3月29日日曜日れもん

おはようございます。

夜暖かかったですね。

工房は20℃まで上がりました。

窓開けて20℃です。

すっかり春です。

先日、元有料道路の所を走ってたら桜が満開でした。川側の方のが。

それと、田んぼの水はりが始まってました。

わーって、思わずテンション上がりました。

そんな瞬間、どんなにネガティブなこと考えてても、自然と笑顔になりますね。

素敵な魔法です。

たぶん、今、自然の癒しをほっしています。

遊びに行かなくちゃ!



今日のぱん

*あんぱん
*クリームぱん
*チョココルネ
*抹茶コルネ
*シナモンナッツロール
*食ぱん
*さつまいもの白ぱん
*全粒粉バケット
*ガーリックフランス
*ベーグル
*コンプレ
*コンプレスティック
*黒糖カンパーニュ


です。


お天気が心配ですが、
気をつけてお越し下さいね(^_^)
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by lemon-pan | 2015-03-29 05:11 | ぱん

3月27日金曜日れもん

おはようございます。

3月もあっという間に末ですね。

みごとに去ってゆきました。

昨日、業者の人が年間スケジュールを持ってきて、ゴールデンウィークの仕入れ休みの話をしました。

なんか、もう、ずっと先の話ではなくて、ちょっと先くらいの感覚でゴールデンウィークがあるんだ…て感じでした。

ちょっとびっくりでした。

その前に、桜、おでんを楽しまなくちゃです。

花より団子…いやいや、花も団子も両方セットで!

若干、ジャイアン発言かな(笑)

ま、いっか。

素直で。


今日のぱん

*あんぱん
*クリームぱん
*チョココルネ
*抹茶コルネ
*りんごカスタード
*シナモンナッツロール
*食ぱん
*まめぱん
*さつまいもコッペ
*全粒粉バケット
*ガーリックフランス
*ベーグル
*コンプレ
*コンプレスティック
*黒糖カンパーニュ


です。


よろしくお願います♫
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by lemon-pan | 2015-03-27 05:10 | ぱん

3月26日木曜日れもん

おはようございます。

今日から子どもは春休み。

宿題もないから私も気にすることないし、気楽です。

仕事終わったら一緒に遊ぼって思ってますが、家に帰ってコタツに入ると、もう、スイッチが切れてしまいます。

動きたくない、に変わります。

コタツは、すごいです。

やる気を吸いとる装置かも。

そのかわり、癒しと眠気を提供してくれます。

今日はコタツに勝てるかな(笑)



今日のぱん


*あんぱん
*クリームぱん
*チョココルネ
*りんごカスタード
*メロンれもんぱん
*シナモンナッツロール
*食ぱん
*全粒粉のくるみぱん
*さつまいもコッペ
*全粒粉バケット
*ガーリックフランス
*ベーグル
*コンプレ
*コンプレスティック
*スペルト小麦のカンパーニュ


です。


ご来店お待ちしております(^_^)
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by lemon-pan | 2015-03-26 05:25 | ぱん

3月25日水曜日れもん

おはようございます。

昨日、れもんの誕生日。

2周年になりました。

こんな飽きっぽい私でも2年続いた…と、自分の成長を褒めてあげたいと思います。

とは言え、まだまだ歩き始めたばかりです。

最近ようやく奥の深さに気付き始めました。

松尾芭蕉が奥の細道…が気になったように、私も、なんか、あの先、まだまだあるよ⁈みたいなことに気付きました。

あの先は細いどころか、深そうだな。みたいな。

少しずつ、歩いて行きたいと思います。

そして、れもんのぱんを食べてくださるみなさんに感謝です。


ありがとうございますm(_ _)m



今日のぱん

*あんぱん
*クリームぱん
*チョココルネ
*メロンれもんぱん
*シナモンナッツロール
*食ぱん
*まめぱん
*よもぎさつまいも
*全粒粉バケット
*ガーリックフランス
*ベーグル
*コンプレ
*コンプレスティック
*スペルト小麦のカンパーニュ


です。


今週もよろしくお願い致します(^∇^)
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by lemon-pan | 2015-03-25 05:45 | ぱん

3月22日日曜日れもん

おはようございます。

先日からぱんの発酵が早くて早くて、一息入れる間がなく営業時間に突入な感じで。

あせあせしながら作ってました。

今日もそんな感じですが、早く仕込みに入ったのでゆとりがあります。

昨日は高知のオーガニックマーケットに行ってきました。

スイーツとパンと野菜を大人買いです。

パンはお勉強のため。

野菜はぱんに使いたいから。

スイーツは自分のご褒美に。

好きなものツボなものが、たくさんあって、幸せ空間でした。

久しぶりの高速道路運転も楽しかったです。

行きはマントラを聴きながら厳かに。

帰りは安室奈美恵を熱唱しながらノリノリで。

リフレッシュになりました。

これから、ぱんにも新しい風を入れていきたいと思います。



今日のぱん

*あんぱん
*クリームぱん
*チョココルネ
*シナモンナッツロール
*食ぱん
*全粒粉のくるみぱん
*よもぎさつまいもぱん
*全粒粉バケット
*ガーリックフランス
*ベーグル
*コンプレ
*コンプレスティック
*春菊とゴマぱん

です。


ご来店お待ちしております(^_^)
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by lemon-pan | 2015-03-22 05:07 | ぱん

3月20日金曜日れもん

おはようございます。

昨日に引き続き、今日も時間なくてブログできませんでしたm(_ _)m

今日もちゃんと営業します♫


今日のぱん

*あんぱん
*クリームぱん
*チョココルネ
*メロンれもんぱん
*シナモンナッツロール
*食ぱん
*全粒粉のくるみぱん
*よもぎさつまいもぱん
*全粒粉バケット
*ガーリックフランス
*ベーグル
*コンプレ
*コンプレスティック


です。


ご来店お待ちしております(^O^)
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by lemon-pan | 2015-03-20 07:57 | ぱん

3月18日水曜日れもん

おはようございます。

夜も暖かかった!

発酵が早いとこ。

ブログする時間がありませんでした。
(椅子に座ってちょっと休憩の時間)

今週もよろしくお願い致しますm(_ _)m



今日のぱん

*あんぱん
*クリームぱん
*チョココルネ
*抹茶コルネ
*メロンれもんぱん
*シナモンナッツロール
*食ぱん
*全粒粉のくるみぱん
*さつまいもコッペ
*全粒粉バケット
*ベーグル
*コンプレ
*コンプレスティック
*カンパーニュ

です。


ご来店お待ちしております(o^^o)
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by lemon-pan | 2015-03-18 06:54 | ぱん

3月15日日曜日れもん

おはようございます。

今日は暖かい夜でした。

生地を冷やさずに帰ってたので、夜来てみたら、もっこもこでした。

のびのび育った感がありました(笑)

いい感じに柔らかく弾力があって、ナイスな生地が出来てました。

工房の気温が18℃まであがったせいか、久しぶりに焼き待ちぱんが続出し、追い立てられるように焼きました。

夏場はそんな感じです。

まだまだ寒い日もあったりするので、気温に振り回されながら作らなきゃです。

それも楽しいです。


今日のぱん

*あんぱん
*クリームぱん
*チョココルネ
*抹茶コルネ
*メロンれもんぱん
*シナモンナッツロール
*食ぱん
*全粒粉のくるみぱん
*まめぱん
*全粒粉バケット
*ベーグル
*コンプレ
*コンプレスティック
*カンパーニュ


です。

ご来店お待ちしております(o^^o)
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by lemon-pan | 2015-03-15 05:11 | ぱん

3月12日木曜日れもん

おはようございます。

今日はなんか、書くことが思いつかないので、シンプルにぱんメニューのみです。

シンプル…素敵な言葉です。



今日のぱん

*あんぱん
*クリームぱん
*チョココルネ
*メロンれもんぱん
*りんごカスタード
*シナモンナッツロール
*食ぱん
*全粒粉のくるみぱん
*さつまいもコッペ
*全粒粉バケット
*ガーリックフランス
*ベーグル
*コンプレ
*コンプレスティック
*カンパーニュ


です。


ご来店お待ちしております♪
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by lemon-pan | 2015-03-12 04:56 | ぱん

3月11日水曜日れもん

おはようございます。

昨日も寒かったけど、今日も寒い!

久しぶりに工房2℃でした。

足元が冷えます。

最近暖かくなってきたとはいえ、やっぱりこういう日もあることを思い出しました。

思い出した先は大学受験の大雪。

3月のあたまに降った大雪を思い出しました。

10年以上前の出来事です。

ずいぶん前の記憶てす。

3月に雪が降るたび、繰り返し出てくる記憶てす。

大雪と山手線のラッシュアワーと画材道具とビニール傘。

強烈な思い出です。

今、受験で頑張ってる子たちもいい思い出になるといいな。



今日のぱん

*あんぱん
*クリームぱん
*チョココルネ
*抹茶コルネ
*メロンれもんぱん
*シナモンナッツロール
*食ぱん
*全粒粉のくるみぱん
*さつまいもコッペ
*全粒粉バケット
*ガーリックフランス
*ベーグル
*コンプレ
*コンプレスティック
*カンパーニュ


です。


日中も寒そうですね。
暖かくしてお越し下さい(o^^o)
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by lemon-pan | 2015-03-11 04:59 | ぱん


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